
海带结烧肉是一道美食,经典的日本料理。它将烤肉和海带结巧妙地结合在一起,形成了独特的味道。今天,让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。
所需材料:
-猪肉肉片(500克)
-海带结(200克)
-橄榄油(适量)
-酱油(适量)
-糖(适量)
-料酒(适量)
-蒜末(适量)
-姜末(适量)
-盐(适量)
-胡椒粉(适量)
-香油(适量)
-烤肉酱(适量)
做法:
1.将海带结用清水洗净,泡水20分钟,用刀切成长度约为5厘米的小段备用。
2.将猪肉肉片用清水洗净,用厨房纸擦干。
3.将酱油、糖、料酒、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、香油混合成调味酱汁备用。
4.将肉片和调味酱汁混合均匀。
5.在烤盘中倒入适量橄榄油,放入腌好的肉片,再放入海带结。
6.用烤箱或者烤炉烤制大约15-20分钟至熟,表面呈金黄色,烤好后撒上烤肉酱即可享用。
小贴士:
-烤制时不要过度,以避免肉片过于干燥。
-可以使用不同的调味料来制作不同口味的海带结烧肉。
总结:
海带结烧肉是一道美味的日本传统美食,它的独特口感和美味味道让人无法抵抗。使用上述制作方法,你可以轻松地在家中制作出美味的海带结烧肉。
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