核桃黑芝麻糖是一款营养丰富、口感丝滑的小零食,是许多人喜爱的美食之一。下面就来介绍一下这款美食的制作方式。
原材料:
核桃仁150克、黑芝麻100克、白芝麻100克、红糖400克、植物油适量。
制作步骤:
1. 将核桃仁、黑芝麻和白芝麻分别放入烤箱中烤制,烤制至微黄色即可取出。烤制时需要注意火候,不要烤过了,否则会影响口感。
2. 将烤好的核桃仁、黑芝麻和白芝麻放入搅拌机中,搅拌成细碎的颗粒状。
3. 取一锅,将红糖和适量的植物油放入锅中,用小火加热融化糖。
4. 将搅拌好的核桃仁、黑芝麻和白芝麻颗粒加入糖浆中,用小火搅拌均匀。
5. 等糖浆充分融合后,将混合好的糖浆倒入模具中。
6. 将模具中的糖浆均匀压实,待糖浆凝固后,将其取出并切成适当大小的块状。
7. 最后将核桃黑芝麻糖装入密封袋中,放在阴凉干燥处保存即可。
总结:
核桃黑芝麻糖作为一款营养丰富、口感和煦的小零食,深受许多人的喜爱。其制作方式也较为简单,只需要准备好原材料,按照步骤进行操作即可。自己在家制作核桃黑芝麻糖,不仅可以保证食品的安全卫生质量,还能在享受美味同时增加一份乐趣。
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