冬米糖是一种甜点，口感柔软，有弹性，又不会太甜，非常适合作为下午茶或甜品。其主要成分是糯米粉和糖，还有一些辅料。下面介绍一下冬米糖的简单做法。
所需材料：
糯米粉、白糖、水、红枣、花生、椰蓉等。
步骤1：将糯米粉倒入大碗中，加入适量水搅拌均匀。可以根据需要适当调整水的用量，保证糯米粉和水的比例大概是3：1左右。
步骤2：将调好的糯米浆倒入锅中，加入白糖，慢慢加热。一开始要用中小火，边加热边不停搅拌，防止糊底。糯米浆会逐渐变得稠稠的，可以加入一些水继续搅拌。
步骤3：待糯米浆煮到粘稠状态时，放入切成小丁的红枣、花生、椰蓉等喜欢的辅料，搅拌均匀。
步骤4：将煮好的糯米糖淋在油纸上，再用油纸将糖包好，然后压扁成厚度适中的薄片。待凉透后取出切成小块即可。
小贴士：
1.在煮糯米糖的过程中要不停搅拌，避免糊底和糯米糖过分粘稠；
2.可以根据个人口味加入不同的辅料，如红豆、莲蓉、芝麻等；
3.切成小块后可以用椰蓉或者糯米粉裹一下，以免粘手。
总之，冬米糖是一道非常简单易做的美食，不需要太多的材料和麻烦的制作过程，口感美味，营养丰富，是家庭甜点或馈赠亲友的不错选择。
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