贝壳意面是一道美味的意大利面食，它的形状像贝壳一样，味道十分鲜美。今天，我将为大家介绍一道简单易学的贝壳意面做法，让大家在家也能品尝到美味的贝壳意面。
材料：
1.贝壳意面 200克
2.橄榄油 适量
3.大蒜 适量
4.番茄酱 适量
5.葱花适量
6.盐 适量
7.黑胡椒粉 适量
8.水 适量
步骤：
1. 首先，将大蒜切碎成末，葱花切成小段备用。
2. 将一锅水烧开，将贝壳意面加入锅中，煮熟后捞出备用。
3. 在另一个锅中，放入适量的橄榄油，加热后加入切碎的大蒜和葱花，用中小火煸炒，直到发出香味。
4. 加入适量的番茄酱，用小火煮至浓稠状，调味后加一点水，继续搅拌均匀。
5. 将意面加入锅中，用中小火煮一会儿，让意面与调味汁充分融合。
6. 撒上适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒，直到意面上色，出锅即可。
小贴士：
1.贝壳意面煮熟后不要用冷水冲洗，会破坏面条的形状和口感。
2.选用新鲜的大蒜和葱花口感更好。
3.番茄酱的酸度不够可以加一些糖。
结语：
这道贝壳意面不仅简单易学，而且口感十分鲜美。大家在家里也可以轻松做出美味的贝壳意面，给家人和朋友一份美味与温馨。
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