干贝粥是一款营养丰富、味道鲜美的粥品，深受广大人民群众的喜爱。今天，我们就来分享一下如何制作一份美味的干贝香菇粥。
材料：
1.干贝10克
2.香菇3朵
3.大米100克
4.清水800毫升
5.盐、鸡精、胡椒粉、酱油适量
步骤：
1.将干贝倒入清水中泡发30分钟，待干贝变软后捞出，稍稍压干水分备用。
2.将香菇洗净切片备用。
3.将大米洗净，加入适量的清水中浸泡30分钟，然后倒出水分备用。
4.将清水倒入锅中，加入浸泡过的大米，用中火煮开。
5.待粥面变稠后，加入香菇片和蒸软的干贝，用小火煮15分钟。
6.最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和酱油，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.泡干贝的时间一定要充足，以确保干贝完全膨胀。
2.大米泡发时间也要充足，可以提高大米的软度，使粥更加细腻。
3.在煮粥的过程中，要经常搅拌，以免粘锅或烫伤。
4.调味时要适量，以免影响粥的口感和营养价值。
总结：
通过以上的步骤，我们就可以制作一份美味的干贝香菇粥了。这款粥品不仅口感丰富，而且养分丰富，是一道营养健康的美食。如果你喜欢，就赶快动手尝试吧！
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