油条是我国传统的早餐食品之一，它的外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，深受人们的喜爱。如果你也想自己动手做油条，那么请跟着我，学一学简单家常炸油条的做法吧！
材料：
1. 面粉500克
2. 小苏打5克
3. 酵母5克
4. 温水适量
5. 盐2克
6. 白糖15克
7. 油适量
步骤：
1. 面粉、小苏打、酵母、盐、白糖混合在一起，加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置约1小时
2. 取出发酵好的面团，揉成条状，然后用刀将其切成小块，每个小块大约3-5厘米长
3. 将小面块搓成细长的油条，用保鲜膜盖上，静置20分钟
4. 锅中加入适量的油，烧至六成热，放入油条，用中小火慢慢炸至两面呈金黄色
5. 取出炸好的油条，放在厨房纸巾上吸去油份，趁热食用即可
注意事项：
1. 油温不要太高，否则容易糊
2. 揉面团时，一定要揉透，面团不要过于干硬
3. 烤面包筒可以拿来搓油条，效果更好
总之，制作油条并不难，只需准备好材料，严格按照步骤操作即可。如果你想把油条做得更加美味，还可以加入豆腐脑、豆浆等早餐食品一起享用，营养丰富又美味可口。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫