广东肠粉是广东地区颇受欢迎的一道小吃，它的特别之处在于它搭配的酱汁，这种酱汁不仅口感丰富，而且营养丰富，可以为肠粉的风味锦上添花。今天我将为大家介绍如何制作广东肠粉酱汁。
1.准备食材
制作广东肠粉酱汁的食材其实并不复杂，我们只需要准备酱油、花生酱、香菜、蒜蓉、醋和糖等几种材料即可。其中，酱油最好使用老抽，花生酱也最好选用纯正的花生酱，以免影响味道。
2.将食材混合
将酱油、花生酱、蒜蓉、醋和糖混合在一起，用筷子将其搅拌均匀，直到糖融化为止，这个时候汁体呈现出浅黄色。
3.加入香菜
最后，将切好的香菜加入到混合好的酱汁中，轻轻搅拌均匀即可。
4.搭配肠粉食用
广东肠粉酱汁制作完成后，我们可以将其搭配肠粉食用。做法也很简单，将肠粉放在碗中，然后将酱汁淋在肠粉上即可。为了更好的口感，可以加入一些葱花、辣椒油等调料，口感更加丰富。
总结
现在，广东肠粉酱汁的制作方法已经分享给大家了，相信大家已经对它的做法有一定的了解。制作过程非常简单，只需要几样常见食材，再加上适量的调料，就能制作出美味的广东肠粉酱汁了。希望大家能够亲自尝试制作，享受美食的美好！
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