粉角的做法——让你轻松做出美味可口的粉角！
粉角是中国传统的小吃之一，以其独特的口感、风味和营养价值而备受青睐。如果你想在家里自己尝试制作粉角，那么这篇文章就是为你准备的。下面，让我来为你介绍粉角的做法！
材料准备：
– 粉角皮：糯米粉、水
– 馅料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、香菜、葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉、清水
– 蘸料：生抽、醋、蒜末、辣椒油
步骤一：制作粉角皮
1. 将糯米粉和水按比例混合，搅拌均匀后揉成面团。
2. 将面团切成小块，然后擀成薄皮，切成圆形片备用。
步骤二：制作馅料
1. 猪肉馅和虾仁混合搅拌均匀，然后加入葱姜末、香菜末、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉和清水，拌匀成馅。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐和香油，搅拌均匀。
步骤三：制作粉角
1. 将粉角皮放在手心，加入馅料和蛋液，然后四面捏起来，捏成粉角的形状。
2. 在蒸盘里放入粉角，然后蒸15分钟左右即可。
步骤四：制作蘸料
1. 将生抽、醋、蒜末、辣椒油混合搅拌均匀。
完成！现在，你已经学会了自制粉角的方法。将自己亲手制作的粉角与家人或朋友分享，一起感受美食的魅力吧！
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