木耳炒青椒的做法，口感清爽又健康！
导语木耳和青椒都是我们日常餐桌上常见的食材，两者搭配在一起，不仅口感清爽，而且富含营养，还有助于促进身体健康。下面，我将为大家分享一道简单易学的木耳炒青椒的做法。
材料
1. 木耳适量
2. 青椒适量
3. 葱姜适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
步骤
1. 准备食材，将木耳泡发后撕成小块，青椒切成细条状，葱姜切末备用。
2. 锅中倒入适量的油，放入葱姜炒香。
3. 加入木耳煸炒，至其变软后加入青椒继续翻炒。
4. 加入盐和鸡精调味，拌匀出锅即可。
小贴士
1. 木耳的营养价值较高，富含蛋白质、微量元素和多种维生素，有助于提高免疫力和保护心脑血管。
2. 青椒则富含维生素C，具有抗氧化作用，能够减缓人体的衰老速度。
3. 炒菜时，应注意油温不宜过高，以免食材过熟、焦糊。
4. 可根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量，注意不要过咸过油。
结语
木耳炒青椒是一道简单而又美味的家常菜，不仅味道好，而且富含营养，能够满足人体需要。在生活中我们可以根据自己的口味和需求，进行一些创新和变化，让这道菜品更加丰富有趣。
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