黄豆是一种常见的豆类，富含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分。烘焙黄豆是一种健康美味的食品，不仅可以口感更佳、提高口味，还可以增加人体对营养的吸收，增强身体抵抗力。下面将为大家介绍烘焙黄豆的做法。
一、准备材料
黄豆、盐、植物油。
二、烘焙方式
1. 烤箱烘焙：将烤箱预热至180℃，将黄豆放入烤盘中，撒上适量的盐，淋上植物油，均匀摇晃均匀。放入烤箱中烘焙15-20分钟，期间需经常翻动黄豆，以免烤焦。
2. 炒锅烘焙：将炒锅烧热，放入黄豆，淋上植物油，翻炒均匀。适量的盐撒在黄豆上，继续翻炒均匀。烘炒期间，需不时搅动，以免烤焦。
三、注意事项
1. 烘焙的时候，注意温度和时间适当，避免烤焦。
2. 烤盘或炒锅不要太大，黄豆不要摆得太多，否则容易烤不均匀。
3. 烤盘和炒锅不要用金属的，以免铝离子和金属离子对食品产生影响。
4. 烘焙完毕后，可以根据口感加适量调味品。
总之，烘焙黄豆是一种非常健康美味的小吃，简单易学，可以按照口感加适合自己的调味品。烘焙黄豆更好地释放出营养，增加身体健康。希望大家尝试烘焙黄豆，享受美食的同时，也能够保持健康。
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