
花生红枣排骨汤是一道美味而营养丰富的汤品,其主要原材料是花生、红枣和排骨,它们的搭配能够滋补身体,提高免疫力。下面我来介绍一下如何制作这道美味的花生红枣排骨汤。
材料:
1. 排骨500克
2. 花生适量
3. 红枣适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
步骤:
1. 排骨用清水洗净,焯水去血沫备用。
2. 把花生和红枣洗净备用。
3. 热锅冷油,放入姜片爆香后加入排骨,翻炒均匀。
4. 加入料酒,再加入足够的清水,煮沸后撇去浮沫。
5. 放入花生和红枣,转中小火慢慢炖煮,约40分钟左右。
6. 加入适量盐调味即可。
小贴士:
1. 红枣最好选择大个的,口感比较好,而花生可以选择去皮的,这样汤品更加清淡。
2. 煮排骨时要用清水将排骨焯水,这可以有效去除排骨上的杂质和血沫,让汤品更加清香。
3. 煮汤时最好选择砂锅或者不锈钢锅,这样才能保证汤品的营养成分留存。
这款花生红枣排骨汤非常适合凉天冬季食用,具有暖胃祛寒、益气补血的作用,还能够润肤美容。如果想要更好的效果,可以定期食用,从而达到身体健康美容养颜的双重效果。
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