红豆香芋糖水是一道甜品，口感绵密，味道香甜，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下这道甜品的制作方法。
材料：
红豆、芋头、冰糖、椰浆、水
步骤：
1. 将红豆先洗净浸泡一晚上，然后将红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮。
2. 煮红豆的过程中，我们可以开始处理芋头。将芋头去皮、切块，然后放入锅中加水煮熟。
3. 当红豆和芋头都煮熟了之后，将冰糖加入红豆中，搅拌均匀，继续煮至冰糖溶解。
4. 接下来将芋头捞出，放入搅拌机中，加入椰浆和适量的水，搅打成芋泥。
5. 最后将煮好的红豆放入碗中，倒入适量的芋泥，再加入适量的糖水，拌匀即可。
小贴士：
1. 煮红豆的时候要注意火候，控制好热度，避免煮稀烂。
2. 芋头不宜煮过头，否则会影响口感。
3. 芋泥的多少可以根据个人口味进行调整，可以多加一些，也可以少放一些。
4. 为了使红豆更加软糯，可以在煮的过程中加入少许的碱水。
总结：
以上就是红豆香芋糖水的做法，其实不难，只要掌握好每一个步骤，就可以制作出非常美味的红豆香芋糖水了。希望大家喜欢这道甜品，也欢迎大家多多尝试哦！
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