蚝油圆菇是一道非常美味的菜品，它既简单易做，又味道鲜美，是家庭聚餐或是朋友聚会的不错选择。下面，我来分享一下蚝油圆菇的做法。
材料：
1.圆菇 500克
2.蚝油 适量
3.盐 适量
4.生粉 适量
5.油 适量
6.葱姜蒜 适量
做法：
1.把圆菇洗净后，对着根部切成两半。
2.将切好的圆菇放入开水中焯一下，捞出沥干备用。
3.热锅凉油，放入切好的葱姜蒜煸炒出香味。
4.放入焯好的圆菇翻炒均匀，加入适量的盐调味。
5.淋入适量的蚝油，使圆菇均匀裹上蚝油。
6.最后用少许的生粉水勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.圆菇煮水的时间不要太久，大约5分钟即可。
2.炒圆菇时要快火翻炒，不要炒太久，以免煮烂。
3.用蚝油时可以根据个人口味放量，但不要放得太多，否则会有过于咸的味道。
4.勾芡时可以先将生粉和水调匀，再慢慢倒入锅中，避免一次倒入过多。
总结：
蚝油圆菇是一道非常简单易做的美味菜品，只需几个步骤就能制作出口感鲜美的佳肴。如果你喜欢蚝油的味道，不妨尝试一下这道菜品，在家中也可以享受到美食的味道。希望本文对您有所帮助。
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