广东牛肉是广东地区的传统名菜之一，以其鲜嫩多汁、口感丰富的特点，深受广东人民的喜爱。在此，我们介绍一款广东牛肉的家常做法，让你在家也能品尝到地道的广东美食。
材料：
牛肉500克，洋葱1个，姜片5片，八角2个，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐适量，水适量。
步骤：
1.将牛肉切成2厘米见方的小块，洋葱切成大块。
2.将牛肉放入锅中，加入八角和姜片，倒入料酒，生抽，老抽，盐，水。水要淹没牛肉，大火烧开后转小火炖煮2小时，中途可以加水。
3.炖煮2小时后，加入洋葱块，再炖煮20分钟至汁水浓稠即可。
小贴士：
1.在加入洋葱之前，可以用勺子将浮沫舀掉，这样可以使牛肉更加干净透明。
2.炖煮的时候可以多加一些水，这样可以让牛肉更加入味。
3.如果喜欢口感脆嫩的牛肉，可以将炖煮时间缩短至1小时左右，然后用高压锅煮15分钟即可。
结语：
广东牛肉的做法相对简单，食材简单，但是每一步骤的细节却非常重要。只有在掌握了做法的基础上，才能做出口感丰富、浓郁香醇的广东牛肉。希望大家通过本篇文章的介绍，能够在家中尝试制作广东牛肉，让自己的味蕾得到一番享受。
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