金丝玉米是一道美味可口的传统中式糖水甜品，以其色彩艳丽，口感细腻，清香扑鼻而备受喜爱。今天，我将分享一下如何制作金丝玉米，让您在家中也能品尝到这美味佳肴。
所需食材：
1. 黄色玉米 4只
2. 红枣 5-6枚
3. 冰糖 100克
4. 炼乳 适量
步骤：
1. 先把金丝玉米浸泡在水中，然后去掉玉米的纤维和须。
2. 把去掉纤维的玉米割成小块，然后放入锅中加入清水烧开，再用中火煮熟。
3. 把红枣清洗干净，去核后加入锅中继续煮。
4. 当玉米和红枣变软之后，加入冰糖，然后用小火继续煮至糖溶解，收汁后熄火。
5. 然后将煮好的金丝玉米倒入碗中，上面撒上适量的炼乳作为点缀即可。
小贴士：
1. 玉米应该浸泡足够的时间以去除玉米表面的须和污垢。
2. 糖的量可以根据个人口味来控制，如果喜欢更甜的口感，可以多加一些糖。
3. 食用时可以撒上一些黑芝麻或者核桃碎，增加口感。
总结：
制作金丝玉米并不难，只要掌握好一些小技巧，就可以做出一份美味可口的金丝玉米。相信在家中制作这道甜品，不仅可以增加家人的口味享受，同时也可以提高自己的厨艺水平，快来试试吧！
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