橙香鸡翅是一道美味的家常菜，口感香甜，鲜嫩多汁。下面为大家介绍一下橙香鸡翅的详细做法。
材料：
鸡翅中500克、橙汁60毫升、米醋30毫升、生抽30毫升、白糖20克、姜片5片、蒜4瓣、盐适量、淀粉适量。
步骤：
1.将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，腌制15分钟，加入适量盐、淀粉拌匀。
2.锅内倒入油，加热至七成热，将腌制好的鸡翅放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。
3.另起锅，倒入适量油热锅，加入姜片和蒜末爆炒出香味，倒入橙汁、白糖、生抽、米醋，调味后煮沸。
4.将已炸好的鸡翅放入锅中，用小火煮至汤汁浓稠，鸡翅表面均匀上色即可。
5.最后，将橙香鸡翅装盘即可。
小贴士：
1.炸鸡翅时火候不能过大，否则容易糊。
2.鸡翅炸好后可以先放在厨房纸上沥干油份，口感更佳。
3.橙汁不要放得太多，不然会太酸。
4.可以根据口味加入适量的辣椒或者葱姜蒜。
总结：
以上便是橙香鸡翅的详细做法，只要按照步骤操作，一定能做出美味可口的橙香鸡翅。无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是好的选择。大家可以试试做做看，享受美食的同时也能增进感情。
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