鸡爪汤是一道营养丰富的食品,常常被用作滋补汤料。鸡爪红枣花生汤则更是一道美味又补益的汤品,特别适合女性和老人食用。下面是鸡爪红枣花生汤的特别做法,让您在家也能轻松享用这道健康的汤品。
材料:
鸡爪,红枣,花生,枸杞子,姜片
步骤:
1.将鸡爪洗净,剁成小块状,焯水过一遍,用冷水冲洗干净备用。
2.红枣去核,花生去皮备用。
3.姜片切成薄片备用。
4.将焯水后的鸡爪放入锅中,加入清水烧开,撇去浮沫,放入红枣和花生,小火煮2小时左右。
5.加入姜片和枸杞子,再煮15分钟左右即可。
6.最后根据个人口味加盐调味即可。
小贴士:
1.鸡爪是汤汁的重要成分,煮制时需要先焯水,可去除鸡爪的脏物和异味。
2.红枣和花生是鸡爪红枣花生汤的主要补益食材,富含多种营养素,能补血益气,增强身体免疫力。
3.枸杞子则是一种非常滋补的食材,具有益肝明目、滋补肝肾的功效。
4.根据个人口味可适量加盐调味,但不要过咸。
总之,鸡爪红枣花生汤是一款营养丰富、滋补健康的汤品。家中的女性和老人朋友可以尝试制作,每天喝上一碗,能够增强身体免疫力,促进健康。
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