冰菠萝是一道非常适合夏天食用的凉菜，它口感爽口，夏日消暑，受到广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下冰菠萝的制作方法。
原材料
菠萝一只，黄瓜一根，红椒一只，青椒一只，调料（盐、白糖、白醋）适量。
步骤
1. 菠萝去皮，去除菠萝眼，切成小块。
2. 黄瓜、红椒和青椒都洗净，去籽，切成小块。
3. 把切好的菠萝、黄瓜、红椒和青椒放进一个大碗中，加入适量盐和白糖，搅拌均匀。
4. 加入适量白醋，再搅拌均匀。
5. 把拌好的菜放进冰箱冷冻室中冷冻3-4小时，拿出来就可以食用了。
小贴士
1. 菠萝切块不宜过大，最好是小一点，这样入味更好。
2. 菠萝眼是指菠萝表面凸出的小圆点，一定要全部去除，因为它们含有蛋白酶，容易导致口腔溃疡。
3. 如果不想吃太辣，可以只用青椒，而不用红椒。
4. 插在菜中的牙签不仅美观，而且方便食用。
5. 在冰冻过程中，可以适当搅拌菜品，以免结块。
总结
冰菠萝是一道非常清凉可口的凉菜，制作简单，口感爽口，夏天非常适合食用。希望本篇文章的制作方法能够帮助大家更好地制作冰菠萝，让您的餐桌更丰富多彩，健康美味。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫