乌鱼是常见的淡水鱼类之一，营养丰富，口感鲜美。今天分享一下白菜豆腐乌鱼的做法，简单易学，营养美味，快来试试吧！
材料：
乌鱼1条，白菜1颗，豆腐适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，素油适量。
步骤：
1.将乌鱼去除内脏，洗净后切成片状，葱姜切末备用。
2.将白菜洗净后，切成小块，豆腐切成小块备用。
3.倒入适量素油，葱姜末爆香。
4.放入乌鱼片，翻炒几分钟。
5.加入适量料酒，翻炒均匀。
6.加入适量生抽，继续翻炒。
7.加入适量清水，放入白菜和豆腐，中火煮开。
8.煮至白菜和豆腐软烂后，加入适量盐调味，煮几分钟即可。
9.最后将白菜豆腐乌鱼装盘，撒上一些葱花即可。
小贴士：
1.鱼的处理要干净，否则会影响口感。
2.白菜豆腐可以根据个人口味进行搭配，也可以加入一些其他的蔬菜。
3.烹饪过程中，根据乌鱼的口感和个人口味进行调味。
4.要注意火候，煮至白菜豆腐软烂即可。
总结：
白菜豆腐乌鱼做法简单，食材丰富，口感鲜美，营养丰富。不同的家庭可以根据个人口味和习惯进行调味，打造属于自己的美味佳肴。快来试试吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫