艾叶糍粑的做法，让你在家也能尝到秋天的味道
艾叶糍粑是一种传统的秋季美食，制作过程十分简单，口感香糯，深受广大食客喜爱。以下就是制作艾叶糍粑的详细步骤。
所需材料：
糯米粉、艾叶、冰糖、油
步骤：
1. 准备好所有材料。艾叶需要事先放入凉水中浸泡20分钟，然后沥干水备用。
2. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，用手搅拌成糯米糍粑面团。
3. 将艾叶切成碎末，加入面团中，搅拌均匀。
4. 取适量的面团，揉成圆球状。
5. 将揉好的面团放入锅中，加水煮沸后调小火慢慢煮熟，期间不断搅拌。
6. 煮熟的糍粑会浮到水面，捞出沥干水。
7. 在锅中加入适量的油和冰糖，烧至冰糖溶解。
8. 将煮好的糍粑放入锅中，翻炒均匀后即可出锅。
最后，将炒好的艾叶糍粑放入碗中，撒上少许芝麻和糖粉，食用时口感香糯，带有浓郁的艾叶香味。
艾叶是秋季的常见食材，它不仅可做成糍粑，还可以放入汤中食用，具有清热解毒等功效，非常适合秋季食用。
在家中制作艾叶糍粑不仅简单易操作，而且成本低廉。相信通过本文的介绍，大家已经学会了制作艾叶糍粑的方法。赶紧动手试一试吧，感受秋天的美味！
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