马蹄花生汤是一道营养丰富、味道清香的汤品，其中的马蹄和花生能够补充身体所需的蛋白质和维生素，排骨则能够增强汤的口感和营养价值。下面，我们就来学习一下制作马蹄花生排骨汤的做法。
材料：
1. 排骨500克
2. 马蹄9个
3. 花生150克
4. 姜片3片
5. 料酒1大匙
6. 盐适量
步骤：
1. 将排骨洗净后切成段状，放入锅中焯水，煮约5分钟捞起冲凉。
2. 马蹄去皮切块，花生用水洗净备用。
3. 锅中倒入适量的清水，放入排骨、马蹄和花生，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火煮1-2小时。
4. 煮好后加入适量盐调味即可食用。
小贴士：
1. 排骨可事先焯水，去除血水和杂质，汤的味道更好。
2. 煮汤时，水的量应该比排骨材料多，以免煮干。
3. 如果马蹄不易削皮，可用刀略将表皮削去一层即可，不必完全去除。
4. 如果想要汤的口感更加浓郁，可将花生磨成花生酱后再加入煮汤中。
总之，马蹄花生排骨汤不仅美味可口，而且有益健康，适合各个年龄层食用，尤其适合冬季食用。赶快动手试试，为自己和家人做一份营养美味的汤品吧！
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