鲜香可口的饽荠炒肉，快来尝尝吧！
饽荠炒肉是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。下面我将为大家详细介绍一下饽荠炒肉的制作方法。
主要原料：
饽荠、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油
制作步骤：
1.将饽荠去皮，洗净后切成片，猪肉切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
2.将猪肉加入少许料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。
3.倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入腌制好的猪肉继续煸炒至变色。
5.加入饽荠片继续煸炒，至饽荠煮熟后即可出锅。
小贴士：
1.烹饪时要多加注意猪肉的火候，不要煮糊了。
2.用蒜泥调味能让这道菜更香更美味。
饽荠炒肉的营养价值：
饽荠又名马蹄、莲藕子，是一种富含膳食纤维、维生素C、铜、锰、钾等营养素的蔬菜，有助于促进消化、增强免疫力、预防贫血等功效。
猪肉则是一种富含蛋白质、维生素B1、B2、B6、B12、铁、锌等营养素的肉类，有助于促进肌肉生长、提高免疫力、促进血液循环等功效。
总之，饽荠炒肉不仅味道鲜香可口，而且营养丰富，是一道值得尝试的菜品。大家快来试试吧！
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