卤水鸡翼是一道美味可口的菜品，它的制作方法简单易行，味道鲜美，深受广大吃货喜爱。今天，我将为大家介绍一下卤水鸡翼的制作方法，让大家也能在家里轻松制作出美味的卤水鸡翼。
一、材料准备
卤水鸡翼的制作材料主要有鸡翼、八角、桂皮、姜片、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水等。
二、制作步骤
1、将鸡翼清洗干净，切成两段，用清水浸泡30分钟，去掉血水。
2、热锅凉油，放入八角、桂皮、姜片和葱，煸炒出香味。
3、加入鸡翼，翻炒均匀，加入料酒翻炒。
4、加入酱油、白糖、盐和适量的水，煮沸后转小火煮约30分钟，让鸡翼充分入味。
5、煮至汁水收干即可。
三、注意事项
1、卤水鸡翼煮至汁水收干后，会变得有些粘稠，这是正常现象，不必担心。
2、制作卤水鸡翼的时候，鸡翼一定要翻炒均匀，让每个鸡翼都能充分入味。
3、卤水鸡翼可以配上一碗米饭一起食用，口感更佳。
四、总结
卤水鸡翼是一道家常菜，制作起来非常简单，不但味道鲜美，而且价格便宜，深受美食爱好者的喜爱。如果你也想尝试制作卤水鸡翼，不妨按照上述步骤一步步来，相信你也能轻松地制作出美味的卤水鸡翼。
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