秋葵美食特色-凉拌酱油秋葵的做法
秋葵是一种营养丰富的蔬菜，其所含的花青素等多种营养元素，有助于身体健康。而凉拌酱油秋葵是一道美味佳肴，深受大家喜欢。下面介绍一下凉拌酱油秋葵的做法。
所需食材：
秋葵400克、蒜3瓣、醋2汤匙、酱油2汤匙、糖适量、盐适量、色拉油适量、芝麻适量。
制作步骤：
1.将秋葵洗净切成段，并在表面沾上少量色拉油。
2.将蒜剁成蒜泥备用。
3.热锅凉油，将秋葵放入锅中翻炒，炒至秋葵变软，出锅备用。
4.在碗中加入蒜泥、醋、酱油、糖、盐等调料，搅拌均匀。
5.将秋葵加入调料碗中，搅拌均匀，让秋葵充分吸收调料的味道。
6.在最后加入适量的芝麻，拌匀即可。
特别提示：
1.炒秋葵时炒糊会影响口感，可以在锅中加入适量清水煮熟后再用筛子过一下。
2.醋和糖的量可以根据个人口味适量调整。
3.在炒制过程中，可以加入适量的辣椒，增添风味。同时还可以加入适量的葱姜蒜等调料。
凉拌酱油秋葵是一道营养、美味、健康的秋葵佳肴。它脆嫩爽口，味道鲜美，非常适合夏天食用。如果你喜欢秋葵，那么不妨试一试这款凉拌酱油秋葵，保证让你爱不释手。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫