花菜和西红柿都是我们日常餐桌上非常常见的食材，两者结合在一起，制作出一道美味的家常菜肴，既健康又营养。下面就为大家介绍一下家常花菜西红柿的做法。
材料准备：
花菜1棵，西红柿3个，瘦肉100克，青蒜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，油适量，淀粉适量。
步骤1：花菜的处理
将花菜摘成小朵，用水将其焯水烫熟，捞出备用。
步骤2：瘦肉的处理
将瘦肉切成小块，加入盐、生抽、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制十五分钟。
步骤3：西红柿的处理
西红柿切成小块备用。姜切成丝，蒜切末，青蒜切成小段备用。
步骤4：炒制花菜和西红柿
用油在锅中加热，放入姜丝和蒜末爆香，将腌制好的瘦肉块放入翻炒至变色，加入西红柿块炒匀。
步骤5：加入花菜和调味料
加入焯水烫熟的花菜朵，翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。
步骤6：出锅
翻炒至花菜和西红柿熟透，加入青蒜段煸炒均匀，出锅装盘即可。
家常花菜西红柿制作完成，香气四溢，色香味俱佳，同时营养丰富。该菜肴不仅适合家庭自己制作，还可以在聚餐和宴会中作为一道不错的下酒菜。大家赶紧试一试吧！
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