介绍
核桃阿胶糕是一道具有滋补功效的传统美食，主要原料为核桃和阿胶。在夏季来临之前，食用核桃阿胶糕可以增强身体的抵抗力，提高免疫力。下面，我们就来介绍一下核桃阿胶糕的制作方法。
原料
1. 黑芝麻糊
2. 核桃粉
3. 阿胶
4. 黄油
5. 糯米粉
6. 白糖
7. 牛奶
做法
1. 将黑芝麻糊、核桃粉、阿胶和黄油混合在一起，放入微波炉加热至黄油融化。
2. 加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶，搅拌至无颗粒。
4. 将调好的糕糊倒入模具中。
5. 将模具放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
6. 蒸好的核桃阿胶糕取出，放凉后即可食用。
注意事项
1. 制作核桃阿胶糕时，糯米粉和牛奶的比例要掌握好，过多过少都会影响口感。
2. 蒸煮时间要适当，时间过长会导致糯米粉结块，时间过短则会影响糕糊熟透。
3. 制作核桃阿胶糕需搅拌均匀，以免糕糊出现结块现象。
结语
核桃阿胶糕是一道健康营养的美食，具有益于健康的功效。我们可以根据自己的口味，适当调整其中的配料比例，制作出更适合自己口感的核桃阿胶糕。
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