冬瓜丸子粉丝汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品,深受广大人民群众的喜爱。今天我就来告诉大家如何制作这道美味的丸子粉丝汤。
配料:
1. 冬瓜:500克
2. 鸡蛋:2个
3. 火腿肠:2根
4. 粉丝:50克
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
7. 水:1500毫升
步骤:
1. 冬瓜去皮,切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 火腿肠切成小片备用。
4. 粉丝泡软备用。
5. 锅中倒入适量的水,开火烧开。
6. 放入冬瓜块,烧开后继续煮10分钟。
7. 将打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。
8. 放入火腿肠片和泡好的粉丝,继续煮5分钟。
9. 加入盐和鸡精,煮至汤汁变浓稠即可。
小贴士:
1. 冬瓜和粉丝都具有清热解暑的功效,适合夏天饮用。
2. 火腿肠的添加可以增加汤的香味,也可以用其他口味的肉类代替。
3. 如果想让丸子更加有嚼劲,可以将肉馅加入适量的豆腐干末。
最后,冬瓜丸子粉丝汤就做好啦!这道汤品清爽可口,富含营养,适合全家人食用。大家可以根据自己的口味加入其他配料,自由搭配,打造属于自己的味道。希望大家喜欢。
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