葱油糯米饼是一道非常受欢迎的小吃，在家里制作也十分简单。下面就让我们一起来看看葱油糯米饼的做法。
材料：
糯米粉、水、葱、油、盐、鸡精
步骤：
1.先将糯米粉和水搅拌均匀，揉成一个软而有些粘稠的面团。注意，糯米粉需要加入足够的水，以保持面团的柔软度。
2.将葱切成细碎的丝。这样可以在糯米饼中添加更多的香气。
3.将油加热至七成热。将葱丝放入锅中炒香，加入少量的盐和鸡精调味。这里加入调味料是为了使葱油更加美味。
4.取一小块面团，搓成一个圆球。用手压扁，使其成为一个小饼皮。
5.将压扁的小饼皮放到葱油中，煎至两面金黄色。这样可以让葱油的味道更好地渗透到糯米饼中。
6.将煎好的葱油糯米饼取出，放在盘子里即可。
注意事项：
1. 糯米粉和水的比例需要掌握得好，以免面团太干或太稀。
2. 炒葱油时火候不能过大，否则容易烧焦。
3. 煎制糯米饼时也不能过早翻面，以免糯米饼还没有煎熟，就被翻面导致糯米饼变形或者熟度不一致。
总结：
葱油糯米饼不仅简单易做，而且味道鲜美清香，是一道非常受欢迎的小吃。如果您有兴趣，赶紧试一试吧！
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