墨西哥面包又称甜面包，是墨西哥的传统糕点之一。它通常呈圆形，外皮酥脆，内部柔软，口感独特。墨西哥面包的香甜味道十分诱人，是下午茶或者早餐的不错选择。下面就来介绍一下墨西哥面包的制作方法。
材料：
面包粉500克、白糖100克、鸡蛋4个、酵母20克、鲜奶150毫升、黄油100克、细盐1小勺、白芝麻适量
步骤：
1. 将面包粉、白糖、酵母和盐混合在一起
2. 加入蛋液并搅拌
3. 慢慢加入鲜奶，搅拌至面粉完全吸收水分，然后将黄油加入，继续搅拌
4. 把面团取出来，放到平滑的表面，揉搓至其变得柔软和面滑
5. 将面团搓成小球状，放入烤盘上，用刀在小球面上切几刀（可将形变得更加圆润），刷上蛋液，然后在表面撒上白芝麻
6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤25分钟至表面金黄色
7. 取出烤盘，将面包取出放入冷却架上稍稍冷却即可。
冷却后的墨西哥面包口感更佳，可保存在密封袋中备用。墨西哥面包是一款非常适合做早餐或者下午茶点心的美食，香甜的味道和柔软的口感一定会让你爱不释手。试试自己动手做一次，享受热腾腾的面包的美味吧！
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