包子是中国传统的小吃之一，其制作工艺复杂，但在家中也可以简单地制作美味包子。本文将介绍如何制作美味的鸡肉馅包子。
材料：
鸡肉馅、面粉、酵母粉、白糖、油、盐、水、姜、葱、芹菜等。
制作过程：
1. 准备面团：在钵中倒入面粉，加入酵母粉、白糖和少量盐，然后加入适量的水，揉成面团。将面团置于常温下放置20分钟。
2. 准备肉馅：将鸡肉馅和姜葱芹菜混合均匀，加入适量的盐和油，搅拌均匀。
3. 制作包子：将面团分成小块并搓成圆形，再把它们压扁并擀成薄饼。放入适量的鸡肉馅并包成包子。
4. 蒸煮包子：将包子置于蒸锅里，用大火蒸约15分钟。切开包子后，摆上一些葱花和醋，即可享用美味的鸡肉馅包子了。
小贴士：
1. 在揉面团之前，可以将油加入水中搅拌均匀，然后再加入到面粉中，这样可以提高面团的柔软程度。
2. 切记不要在包子里放太多鸡肉馅，否则包子会破裂或者口感不好。
3. 包子的蒸锅一定要预热，这样可以避免包子粘锅或者变形。
总之，制作美味的鸡肉馅包子并不难，只需要准备好材料和工具，按照上述步骤制作，就可以享受到美味的包子了。
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