金沙玉米粒是一道口感脆嫩、味道香甜可口的小吃，是许多人喜欢的美食之一。制作过程简单易懂，下面介绍一下金沙玉米粒的做法。
材料：
新鲜玉米粒，盐，淀粉，鸡蛋。
步骤：
1. 将新鲜的玉米粒洗净，沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和淀粉，搅拌均匀后放入玉米粒中，拌匀腌制10分钟。
3. 取一个平底锅，大火加热，倒入适量的油，待油热后把玉米粒放入锅中，用小火煎制。
4. 煎至玉米粒表面呈金黄色，且有少量起泡的现象。
5. 将煎制好的玉米粒捞起，沥干油分后放入干净的容器中。
6. 最后，取少量盐撒在金沙玉米粒上，轻轻拌均即可食用。
温馨提示：
1. 制作过程中，火候要掌握好，过高会导致玉米粒炸开，过低则不能煎制出金黄色的表面。
2. 吃之前可以根据个人口味加入适量的辣椒面或者其他调料。
3. 煎出的金沙玉米粒可以直接食用，也可以用来做玉米饼等食品。
总结：
制作金沙玉米粒并不难，只要准备好所需材料，并掌握好火候和做法，一道美味可口的小吃就轻松搞定了。希望大家都能在家中尝试制作，享受美食带来的愉悦心情。
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