糯米饭是中国南方地区非常常见的一种传统食品。它由糯米制成，粘性很强，口感软糯。而红糖糯米饭则是以红糖作为调料，添加到糯米饭中，增添了甜味，让人食欲大增。下面是红糖糯米饭的具体做法。
材料：
1. 糯米：300g
2. 红糖：100g
3. 清水：400g
4. 椰浆：100g
步骤：
1. 将糯米浸泡4-5小时，用清水冲洗干净。
2. 将红糖和椰浆加入400g清水中，小火煮开，不断搅拌，让红糖充分溶解。
3. 将糯米加入锅中，搅拌均匀，加盖煮10分钟。
4. 将锅开盖，再加入适量水，继续煮10分钟，直至糯米变软，吸收充分。
5. 最后，将糯米饭转移到碗中，装盘即可。
小贴士：
1. 在煮糯米饭时，加水的量要适量，否则糯米就会粘在一起，影响口感。
2. 加入椰浆可以提升糯米饭的香气和口感。
3. 如果不喜欢特别甜的糯米饭，可以适量减少红糖的用量。
结论：
红糖糯米饭是一道很受欢迎的南方传统美食，口感软糯、香甜可口。通过以上的步骤，你也可以在家里轻松自制一份美味的红糖糯米饭。希望这份做法对你有所帮助。
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