黄米面豆包是一道非常受欢迎的小吃，它的口感软糯，味道香甜，而且制作方法相对简单。今天，我就来为大家介绍一下黄米面黏豆包的制作方法。
所需材料：
1.黄米面粉300克
2.糯米粉100克
3.红豆沙200克
4.白糖适量
5.红枣适量
6.水适量
步骤1：准备面团
将黄米面粉和糯米粉混合均匀，逐渐加入水，揉成稍微干一点的面团。将面团盖上保鲜膜静置20分钟，放松一下，方便操作。
步骤2：制作豆沙馅
将红豆略微洗净后，放入锅中加水煮至熟烂。然后加入适量白糖，搅拌均匀。将红豆沙压成小球状，备用。
步骤3：制作面团
将面团分成大小一致的小块，用手压扁成圆形，将红豆沙球包进去。然后将面团慢慢揉成包裹红豆沙的小球状。将包好的小球放到蒸锅里进行蒸熟。蒸20分钟即可。
步骤4：装点
将红枣切成小块，然后放在表面上点缀装饰。
完成！
黄米面黏豆包的制作过程相对简单，而且口感也十分美味。制作的过程需要注意的是，面团的软硬度要适中，太软会沾手，太硬则不易包裹馅料。最后一定要放心大胆地装点，让豆包看起来更加美味诱人。
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