鸡蛋香蕉饼是一道简单又健康的早餐食品，而且制作时间也不长，只需要几个基本的食材就可以完成。今天我就来分享一下鸡蛋香蕉饼的做法，让大家可以轻松制作出美味可口的饼干。
材料：
1. 熟香蕉一根
2. 鸡蛋两个
3. 燕麦片半杯
4. 泡打粉一勺
5. 蜂蜜一勺
6. 紫菜碎适量
步骤：
1. 将香蕉用叉子压成泥状。
2. 在香蕉泥中加入鸡蛋、燕麦片、泡打粉、蜂蜜，混合均匀。
3. 将平底锅加热，倒入适量的橄榄油，烤至中火，加入饼状的香蕉饼干，烤制约 2 分钟。
4. 将饼干翻面，撒上紫菜碎，再烤制 1 分钟即可。
小贴士：
1. 在制作鸡蛋香蕉饼时，可以加入适量的肉松或者葱花，提升口感的丰富性。
2. 如果喜欢更甜一点的口感，可以在香蕉泥中加入适量的红糖或者蜜糖。
总结：
鸡蛋香蕉饼是一道口感丰富、制作简单的早餐食品，可以为我们的身体提供营养和能量。而且这道食品也非常适合搭配牛奶和水果一起食用，满足我们对于早餐的需求。如果大家也想尝试制作鸡蛋香蕉饼，可以根据以上步骤来尝试制作，相信一定会制作出美味可口的饼干。
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