宫包鸡丁是一道非常受欢迎的家常菜品，其口感鲜美，做法简单，让人一口接一口。今天我将与大家分享宫包鸡丁的家常做法。以下是详细的做法步骤。
材料准备：
鸡脯肉500克，青椒1个，红椒1个，洋葱1个，葱姜蒜适量，盐适量，糖适量，酱油适量，料酒适量。花生油适量。
做法步骤：
1. 鸡肉切小块，放入碗中，加入盐、酱油、料酒、糖拌匀腌制20分钟左右。
2. 青红椒去籽洗净，切成小块。洋葱切成小块。
3. 鸡肉放入热锅中，用小火翻炒，待到变色后盛出。
4. 把锅中剩余少许油烧热，放入洋葱爆香，再放入青红椒煸炒。
5. 加入鸡肉翻炒均匀，加水淀粉调匀，烧开并翻炒均匀。
6. 盛出后放入装有果仁的碗中，撒上葱姜蒜末即可。
小贴士：
1. 鸡肉可以用刀背捶打，这样口感更嫩。
2. 烹调过程中加水的量需要适量，太多容易造成鸡肉口感变硬。
3. 宫包鸡丁还可以加入其他蔬菜，例如豌豆、胡萝卜、木耳等。
总结：
以上就是宫包鸡丁的家常做法，简单易学，吃起来鲜美可口。大家也可以按照自己的口味加以调整。希望大家可以喜欢。
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