棒骨是一道美食，不仅可以滋补身体，还能增加食欲。这道美味的做法非常简单，只需要几种常见的食材，就可以让你在家享受到美食的味道。
准备食材
首先，我们需要准备好棒骨、姜片、蒜瓣、淀粉、盐、生抽、老抽、料酒和水等食材。
处理棒骨
将棒骨用清水洗干净，之后放入锅中，加入足够的水。开火用大火烧开，撇去浮沫。将姜片、蒜瓣和料酒放入锅中，然后转小火炖煮1-2小时，直到棒骨变得非常软烂。
调制汁料
在炖煮棒骨的同时，我们可以开始调制炖汁。在小碗中加入生抽、老抽、盐、淀粉和适量水，搅拌均匀，制成汁料备用。
烤制棒骨
将已经烤熟的棒骨取出，沥干水分，放入烤盘中，均匀地刷上汁料，这样可以让汁料充分地渗透到棒骨里面。之后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤制20-30分钟，直到棒骨表面呈现出金黄色。
享用美食
棒骨烤制完成后，你可以在家中享用这道美食了。将棒骨摆在盘子中，用葱花、姜丝和辣椒圈点缀，即可食用。
总结
棒骨的做法十分简单，而且美味可口。如果你喜欢吃美食，不妨试着在家中制作一道棒骨，体验一下做美食的乐趣。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫