荸荠汤是一道清淡可口的汤品，在夏季时尤其受到欢迎。荸荠汤富含维生素和矿物质，不但可以解暑降温，还能帮助消化和补充水分。下面就让我们来了解一下荸荠汤的做法吧。
材料：
荸荠，瘦猪肉，葱姜蒜，盐，鸡精
步骤：
1. 荸荠去皮洗净，瘦猪肉洗净后切成小块，葱姜蒜切成末备用。
2. 准备一个锅，加入适量的水，将猪肉放入煮至出血水，捞出备用。
3. 将荸荠加入锅中，煮至变软。
4. 将煮好的猪肉放入锅中，加入适量的水，再加入葱姜蒜末，用小火煮约30分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精搅拌均匀，煮至汤汁浓稠，最后关火即可。
小贴士：
1. 在去荸荠皮的时候，可以先将荸荠放入沸水中焯烫，这样去皮会更容易。
2. 煮荸荠汤的时候，可以根据个人口味加入适量的姜片和蒜瓣，这样可以提升汤的香味。
3. 煮荸荠汤的时候一定要用小火，这样可以慢慢地熬出汤汁的味道，而且也不会将营养物质煮失。
总之，荸荠汤是一道简单易学又美味健康的汤品，无论是夏天还是冬天都适合饮用。希望大家可以尝试一下这道荸荠汤的做法，享受清爽的口感和健康的营养。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫