
海马猫爪草炖汤是一道非常营养的汤品,具有滋阴润燥、补肾益精的作用。下面就为大家介绍一下海马猫爪草汤的制作方法。
材料:
1. 海马 10g
2. 猫爪草 20g
3. 乌鸡 1只
4. 枸杞 10g
5. 红枣 6只
6. 姜 适量
7. 盐 适量
制作方法:
1. 海马先用温水泡发,猫爪草用清水浸泡30分钟后取出备用。
2. 将乌鸡宰杀后去毛去脏器,放入滚水中焯水一下,洗净备用。
3. 取一个汤锅,放入适量清水,加入乌鸡、海马、猫爪草、枸杞、红枣、姜片,开火煮沸后撇去浮沫。
4. 将火调小,继续煮2小时左右,直到乌鸡的骨头都能轻易脱落时,加入适量的盐即可。
注意事项:
1. 海马和猫爪草是非常珍贵的中草药材,吃的时候要慢嚼慢咽,不要随意浪费。
2. 猫爪草有一定的降血压作用,如果您的血压本来就低的话,建议不要多吃。
3. 炖汤时一定要加足够的水,并且要用小火慢慢煮,这样能让汤汁更加浓郁。
海马猫爪草炖汤是一款非常好的滋补汤,适合肾虚、失眠、乏力等人群食用。大家可以试试做一下,相信一定会喜欢上这道汤的。
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