冬虫草是一种珍贵的中草药，被誉为“东北三宝”之一。据说它具有滋阴补肾、养颜美容等功效，因此深受人们欢迎。今天我来介绍一下冬虫草汤的做法，供大家参考。
材料：
1.冬虫草
2.鸭肉
3.生姜、葱、料酒、盐、味精、清水
制作过程：
1.冬虫草用清水浸泡2个小时，洗净后备用。
2.鸭肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3.生姜切片，葱切段备用。
4.将鸭肉、冬虫草、生姜、葱放入炖盅中。
5.加入适量的料酒、盐和清水，大火烧至沸腾。
6.转小火炖煮约2-3小时，至鸭肉烂熟为止。
7.放入适量的味精即可。
温馨提示：
1.冬虫草和鸭肉都具有滋阴补肾的作用，一起煮更具有营养价值。
2.煮汤时要注意火候，一定要小火慢慢熬，才能提取出汤的营养成分。
3.味精可以不放，也可以用其他调味料代替。
总结：
冬虫草不仅是一种草药，也是一种美食材料。通过炖制冬虫草水鸭汤，不仅可以给身体补充能量，还可以美容养颜。但是要注意的是，虽然冬虫草有许多好处，但是不要贪多，适量食用即可。希望大家在享受美食的同时，也能注意身体健康。
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