蜜豆蛋糕是一款口感丝滑，味道香甜的蛋糕，深受大家的喜爱。今天，我就来分享一下这款美味蛋糕的做法。
材料：
低筋面粉 60g
玉米淀粉 20g
蜜豆 100g
鸡蛋 2个
白砂糖 50g
牛奶 60ml
黄油 50g
步骤：
1.将蜜豆洗净，倒入锅中加水煮沸。将水倒掉后，加入新的水再次煮沸，重复3次，直到蜜豆煮烂。
2.将煮烂的蜜豆打成泥状备用。
3.将黄油加热到溶化状态。将鸡蛋和白砂糖混合，搅拌均匀，倒入黄油中，搅拌均匀。
4.将低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入黄油中，搅拌均匀。
5.在面糊中加入牛奶和蜜豆泥，再次搅拌均匀。
6.将面糊倒入已经刷油的模具中，放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤30-35分钟即可。
小贴士：
1.蜜豆可以提前煮烂，以便更好地打成泥状。
2.面糊中加入蜜豆泥可使蛋糕更加鲜美，同时也可以添加一些奶油或者巧克力丁来增加口感。
总结：
蜜豆蛋糕是一款非常简单易做的蛋糕，不需要太多的步骤和材料，而且口感绵软，味道香甜，深受大家喜爱。希望大家也可以尝试一下这款美味蛋糕，一定会让你爱不释手。
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