红焖鸡腿是一道家庭美食，在日常生活中比较常见。下面向大家介绍红焖鸡腿的做法，让大家可以轻松地在家中制作出美味的红焖鸡腿。
材料：鸡腿2个、葱姜蒜适量、干辣椒2个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
步骤1：
将鸡腿洗净切块，用刀背把鸡肉拍松。将葱姜蒜切成末，干辣椒切段备用。
步骤2：
热锅冷油，将鸡肉块煎至两面金黄色取出，油热后加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
步骤3：
加入少许料酒煮至酒精挥发，加入生抽、老抽、白糖、盐和清水，搅拌均匀煮至开锅，然后放入煎好的鸡肉块，将鸡肉块煮烂。
步骤4：
中途需要不断搅拌，以免糊锅。煮至汤汁浓稠，鸡肉块入味即可。
红焖鸡腿的做法就是这样，简单易学，美味可口。制作时需要注意火候和时间，让鸡肉入味，口感更加细腻。这道美食除了美味可口以外，也富含营养，可以补充身体所需的蛋白质和营养物质，是一道非常适合家庭食用的美食。
总之，如果你想在家中制作出美味可口的红焖鸡腿，就可以尝试以上的做法。希望大家都能制作出美味的红焖鸡腿，享受美食带来的快乐。
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