咖喱土豆鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程简单易行，口感鲜美，营养丰富。今天，我将与大家分享制作咖喱土豆鸡翅的简单而又美味的做法。
材料：
鸡翅膀500克，土豆2个，洋葱1个，姜蒜各适量，咖喱粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量，水适量。
步骤：
1.将鸡翅膀洗净，用刀在两面划几刀。用盐、生抽、料酒腌制20分钟。
2.将土豆去皮，切成块状，将洋葱切丝，姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入腌制好的鸡翅膀煎至两面金黄，盛出备用。
4.用同一口锅热油，放入姜蒜爆香，放入洋葱丝翻炒至微黄。
5.加入适量的咖喱粉翻炒，加入适量的水，煮开后加入土豆块煮至半熟。
6.加入煎好的鸡翅膀，翻炒均匀，加盐调味，继续焖煮10分钟即可出锅。
小贴士：
1.鸡翅膀煎的时间不宜过长，以免炸糊。
2.咖喱粉可以根据自己的口味加入适当的份量，不喜欢辣的可以加入更少的咖喱粉。
3.焖煮的时间不宜过长，以免土豆烂糊。
最后，一道美味的咖喱土豆鸡翅就完成啦！希望大家可以试着动手做一下，相信你们也会喜欢上这道美味的家常菜。
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