鸡茸蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄层的人群食用。下面我来介绍一下鸡茸蘑菇汤的做法。
所需材料：
1. 鸡脯肉250克
2. 蘑菇100克
3. 鸡蛋1个
4. 味精、盐、鸡精、胡椒粉适量
5. 水适量
做法步骤：
1. 将鸡脯肉洗净后切成小块，蘑菇用水洗净，切成薄片备用。
2. 锅中加适量的水，烧开后放入鸡脯肉块，煮至鸡肉变色后将鸡肉捞出备用。
3. 再将蘑菇放入锅中煮，煮至变软后取出备用。
4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀后倒入锅中，用铲子迅速划散，形成蛋花。
5. 将先前煮好的鸡肉和蘑菇放入锅中，加入适量的水，煮开后煮5分钟。
6. 最后根据个人口味加入味精、盐、鸡精、胡椒粉等调料搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 煮鸡脯肉的时候要多煮一会儿，这样可以使口感更加鲜嫩。
2. 煮蘑菇的时候要注意火候，不要过火，否则会破坏其营养成分。
3. 调味时要根据个人口味进行调整，不要加太多盐。
以上就是鸡茸蘑菇汤的做法，希望大家喜欢。这道汤品既简单又美味，营养丰富，是一道适合家常食用的汤品。
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