萝卜丝虾粉丝汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合春夏季节食用。今天我来分享一下这道汤的做法。
材料：
虾仁，粉丝，胡萝卜，姜片，葱，盐，鸡精，生抽，香油，清水。
步骤：
1. 虾仁去壳洗净，用盐和生抽腌制30分钟备用。
2. 胡萝卜去皮切成细丝，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 粉丝用清水泡软备用。
4. 锅中倒入清水，放入姜片和葱，煮开后加入粉丝和胡萝卜丝，大火煮5分钟。
5. 加入虾仁和腌制汁，继续煮2分钟。
6. 最后加入盐、鸡精和香油调味，再煮1分钟即可。
小贴士：
1. 煮粉丝时要注意火候，不然容易煮烂。
2. 虾仁腌制时可以加入适量的胡椒粉和白糖，增加口感。
3. 汤底汤头盐分要控制好，不要过咸。
萝卜丝虾粉丝汤的营养价值很高，虾仁富含蛋白质和矿物质，胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，粉丝则有增强肝脏功能和帮助消化的作用。这道汤还有清热解毒的功效，对于夏季消暑非常适合。
以上就是萝卜丝虾粉丝汤的做法，大家可以根据自己的口味适量调整配料。希望大家喜欢这道汤品，也欢迎大家在下方留言交流。
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