作为一道家常菜，木耳炒黄瓜是一道美味又营养的健康佳肴，适合不同口味的人群，而且它的制作非常简单，下面就让我来给大家介绍一下制作方法。
所需材料：
1.鲜木耳 适量
2.黄瓜 适量
3.姜蒜适量
4.盐 适量
5.鸡精 适量
6.食用油 适量
步骤：
1.准备好所需的食材，木耳用清水泡软，黄瓜洗净切丝，将姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末煸炒出香味。
3.将泡软的木耳放入锅中煸炒至变软后加入黄瓜丝一同翻炒。
4.继续翻炒至黄瓜变软，加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1.黄瓜可以根据个人口感适当加适量盐调味，提高口感。
2.煸炒木耳的时间不宜过长，否则口感会过于软烂。
3.姜蒜可以提高味道和去腥味，但是用量不宜过多，否则会影响味道。
总结：
木耳炒黄瓜是一道非常适合夏季的家常菜，不仅美味健康，制作也非常简单。对于那些不喜欢吃蔬菜的人群来说，木耳炒黄瓜可以增加蔬菜的口感，从而增加营养摄入，同时也不会让人感到油腻，非常适合作为一道下饭菜或者凉菜。
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