红署粉面是一种非常受欢迎的中式面食，口感细腻、口味独特，深受人们的喜爱。而将红署粉面做成块状，则使得它更加方便食用，让人一次可以吃到更多的美味。那么，红署粉面怎么做成块呢？下面就让我们一起来学习一下。
所需材料：
红署粉面、水、盐、油
做法步骤：
1.将红署粉面放入一个大碗中，加入适量的水，然后用手揉成一块面团。
2.将揉好的面团放入案板上，用擀面杖将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
3.将擀好的薄片用刀切成均匀大小的方块。
4.将切好的方块放入一大盆中，加入适量的盐和油，用手轻轻地搓一搓使其均匀沾上盐和油。
5.将沾有盐和油的面块放入蒸锅中，用大火蒸8~10分钟。
6.待蒸好后，取出红署粉面块，即可食用。一般情况下，可以将红署粉面块用其它的料理配菜一起食用，也可以单独品尝。
小贴士：
1.在揉面团时，可以适量加入一些水，这样做出来的面团会更加柔软。
2.在蒸之前，可以将红署粉面块刷上一层蛋液，这样蒸出来的面块会更加光泽。
3.如果手中没有擀面杖，可以用一个细长的木棍代替。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫