家常红烧大肠的做法
关键词：红烧大肠
大肠是一种美味可口的食材，但是很多人吃的时候并不知道如何下手。今天，我就来分享一道家常红烧大肠的做法，让你也能在家里轻松享受到美食。
一、准备食材
1.500克大肠
2.适量葱姜蒜
3.适量料酒
4.适量白胡椒粉
5.适量生抽
6.适量老抽
7.适量盐
8.适量糖
9.适量香油
二、处理大肠
1.将大肠洗净，切成小段，用开水烫熟，去除血沫和异味。
2.用沸水烫一下，再用冷水冲洗干净备用。
三、煮红烧大肠
1.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
2.加入红烧大肠，煸炒均匀。
3.加入适量的料酒，煮到酒精挥发。
4.加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖，煮热。
5.加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
6.最后加入少量的香油，煮匀即可出锅。
四、小贴士
1.大肠要处理干净，否则会有异味。
2.烹饪时间要长，保证大肠的韧性。
3.根据自己的口味添加调料。
家常红烧大肠的做法就是这样了。熟练掌握这道菜谱，你便可以在家享受到美味的红烧大肠了。希望大家都能尝试一下，享受到美食带来的快乐。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫