一文教你轻松煲冬瓜汤，营养美味又清热解暑！
冬瓜汤是夏季最适合的清凉饮品之一，具有清热解暑、利尿消肿、降血压、降血糖、防止结石等多种功效。今天就来为大家介绍如何利用冬瓜煲出营养美味的冬瓜汤！
材料
1.冬瓜：1000克
2.瘦肉：200克
3.枸杞：适量
4.盐：适量
5.姜片：适量
步骤
1.将冬瓜洗净，去皮去籽，切成约3厘米见方的小块。
2.瘦肉切成小块后焯水，去掉血沫。
3.将焯好水的瘦肉加入炖锅中，加适量清水，加入姜片和枸杞，大火烧开后转小火煲2小时。
4.2小时后加入冬瓜块，继续煲30分钟至冬瓜熟烂。
5.加入适量盐调味即可。
小贴士
1.如果想让冬瓜汤口感更清爽，可以在冬瓜加入前加入一些鲜橙皮。
2.如果觉得瘦肉太肥腻，也可以选用瘦肉碎、鸡肉、鲜虾等代替。
3.加入盐时最好逐渐加，以免加过头影响口感。
除了煲汤，冬瓜还可以烤、炒、炖等多种吃法，如烤冬瓜条、冬瓜鸡腿汤、清炒冬瓜等。不管怎么吃，都能让你在饮食上吃得健康美味，同时解暑降温。如果你想要一款简单易学的夏季清凉汤品，冬瓜汤绝对是一个好选择！
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