作为餐桌上的美味佳品,奇异果可谓是大受欢迎,而奇异果果冻在其中更是备受追捧。今天,我将为大家介绍一种美味的黄金奇异果果冻做法。
准备材料
– 奇异果 3个
– 明胶粉 15g
– 清水 150ml
– 细砂糖 50g
– 热水 50ml
– 柠檬汁 适量
步骤一:将奇异果去皮切块,用搅拌机打成泥状。
步骤二:将明胶粉放入碗中,加入清水搅拌均匀。
步骤三:将热水和细砂糖加入锅中,用小火煮至砂糖融化,然后加入明胶水继续煮至明胶溶解。
步骤四:将步骤一中的奇异果泥加入锅中,搅拌均匀。
步骤五:加入适量的柠檬汁,搅拌均匀。
步骤六:将果冻液倒入模具中,放入冰箱冷藏3小时以上。
步骤七:取出果冻,用热水浸泡20秒左右,松动果冻,倒扣在盘子上。
现在您的黄金奇异果果冻已经完成了。果冻口感柔软,清新可爱,奇异果的酸味和甜味混合在一起,再加上香柠檬的味道,让这道甜品更加美味,让人回味无穷。
总之,制作这道黄金奇异果果冻非常简单,只需要几个基本材料,加上一点耐心,您也可以在家中享受到这款美味佳品。
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