焖豆角是一道很常见的家常菜，做法简单，味道鲜美，非常适合家庭做饭。豆角可以延缓衰老、美容养颜、防癌抗癌，是健康的蔬菜之一。今天我就来介绍一下焖豆角的做法。
材料：
豆角、葱姜蒜、盐、糖、酱油、色拉油、清水。
步骤：
1. 豆角洗净去头切成一寸长的段，葱姜蒜切末备用；
2. 热锅加少许色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
3. 加入豆角翻炒均匀；
4. 加入适量清水，水量以豆角没过为宜，加入盐、糖、酱油调味；
5. 改小火焖煮15分钟，一直焖到豆角变软烂，汤汁变稠即可。
小贴士：
1. 焖豆角的水量不要太多，以豆角没过水面即可，否则豆角会失去营养，口感也会差。
2. 焖豆角的时间也要掌握好，时间长了豆角就会烂的不成型，时间短了则会影响口感，所以最好掌握在15分钟左右。
3. 豆角连皮煮可以保留更多的营养，但是口感略差，不喜欢皮的可以去掉。
总结：
焖豆角不仅简单易做，口感也很好，是一道很适合家庭做的美食。此外，豆角富含营养，常吃豆角对人体有很多好处。希望家庭厨房的朋友们能够多多尝试，享受美食带来的快乐。
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